סירופ מייפל טהור אורגני | מייפל קרסט 236 מ״ל

GRADE A DARK, ROBUST TASTE

סירופ מייפל אמיתי טהור 100% טבעי, אורגני, מגיע מקנדה ומיוצר באופן מסורתי מעץ האדר (מייפל) באופן הבא:
חותכים בגזע העץ מספר חתכים ואוספים את הנוזל שיוצא מהגזע - הוא המייפל. המייפל הוא ממתיק פופולארי בעיקר בשימוש באפיה, פנקייק, ופלים אמריקאים וכו' אך למעשה הוא משתלב נפלא במטבח גם במתכונים מלוחים, רטבים לסלטים ותבשילים, מרינדות, רוטב לדגים, ירקות מבושלים (בעיקר כתומים) ולמעשה בכל מתכון בו הייתם משלבים דבש או סילאן.

מחקרים חושפים כי בסירופ מייפל אורגני טהור מצויים מספר תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת. תכונות אשר הוכחו כמועילות במאבק נגד סרטן, סכרת ודלקת חיידקית.

הימצאותם של חומרים "פנולים" (תרכובות אנטי אוקסידנטיות) בסירופ מייפל, מסייעות בעיכוב פעילותם של שני אנזימים הקשורים להתפתחות מחלת הסכרת.